Iğdır Havalimanı Kasım Ayında 14.080 Kişiye Hizmet Verdi Kasım Ayında Iğdır Şehit Bülent Aydın Havalimanı’nda 14.080 Yolcuya Hizmet Verildi&hell...           • Yunus Emre’yi Anma Paneli Düzenlendi Iğdır Üniversitesi Karaağaç Kampüsü 15 Temmuz Şehitleri Konferans Salonu&rsq...           • “Engelsiz Yaşama Adım Adım” Konferansı Düzenlendi Iğdır Üniversitesi Karaağaç Kampüsü 15 Temmuz Şehitleri Konferans Salonu&rsq...           • Lise Öğrencisi Neslihan Demir’den Haber Alınamıyor Dün sabaha karşı evden çıkan lise öğrencisi Neslihan Demir’den haber alınam...           • Eşi Tarafından Öldürülen Dilan Kok Davasında Karar Verildi Iğdır merkez Karaağaç Mahallesi’nde 26 Ocak’ta boşanma aşamasında olduğu Dilan ...           • HAYDAR ALİYEV VEFATININ 18. YILINDA IĞDIR'DA ANILACAK Azerbaycan'ın Büyük Lideri ve Kurucu Devlet Başkanı Haydar Aliyev, ölümün...           • Milli Judocumuz Özlem Yıldız'dan Bir Başarı Daha Rusya'da düzenlenen Miks Karma Takımlar Avrupa Judo Şampiyonasında Büyükler kategor...           • 3 Aralık Dünya Engelliler Günü Etkinlikleri Düzenlendi Iğdır'da 3 Aralık Dünya Engelliler Günü etkinlikleri kapsamında Engelsiz Yaşam, Bak...           • 12 YILDIR YATAĞA BAĞLI YAŞAYAN KADIN YÜRÜMEK İSTİYOR SUSEN YILMAZ’IN AMELİYATI İÇİN 120 BİN TL LAZIM Iğdır’ın Söğütlü...           • TBMM’de Konuşan Vekil Eksik ’ten Kayyuma Hayvan Pazarı Tepkisi Iğdır Belediyesine ait Hayvan Pazarı’nın kayyum vali tarafından ihaleye çıkılmadan Iğ...           
Site İçi Arama
Haber Arşiv
     
Son Videolar

Kurdish Müzik: Govenda Kurda
3863 İzlenme, 0 Yorum

Ceylan Adı Ceylan - Azeri
3904 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır Yüksel Babal'ı Unutmaz..
3750 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır Valisinden Yağmur Şiiri
1211 İzlenme, 0 Yorum

Kul Yusuf Kümbeti
3395 İzlenme, 0 Yorum

Ahura Mazda Iğdır'da
3214 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır Ejder Kervansarayı
3672 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır Şahmeran Efsanesi
3828 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır'dan Defile Görüntüleri
3583 İzlenme, 0 Yorum

Çözüm Sürecine Dövmeli Destek
4290 İzlenme, 0 Yorum

Navên Kurdi Bidin Zarokên Xwe
3339 İzlenme, 0 Yorum

Iğdır kMM'den Görüntüler
3153 İzlenme, 0 Yorum

Dengbej Zahiro İdîr'e Dibeje
3552 İzlenme, 0 Yorum

Aşık Hizani Iğdır Eşliğinde
3627 İzlenme, 0 Yorum

Dengbej Sesi Eşliğinde Iğdır
3306 İzlenme, 0 Yorum
Iğdır Nöbetçi Eczaneler

16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde “Ne Yediğini Biliyor Musun?”

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yıl 41. kez kutlanacak Dünya Gıda Günü için “Attığımız adımlar, geleceğimizdir – Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi çevre ve daha iyi yaşam” temasının belirlendiğini belirten İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Özer Ergün, bir Dünya Gıda Günü’nde daha tüm tüketicilerin birbirlerine endişeyle sordukları bir soru olduğunu söylüyor: “Bugün zararsız yiyecek mümkün mü? Yoksa sadece yerine getirilemeyecek bir fantezi mi?”

Maalesef ki yediğimiz, içtiğimiz hemen hemen hiçbir şeyin zararlı maddelerden tamamıyla arındırılamadığının altını çizen Prof. Dr. Ergün, gıdalarda bulunan tehlikeleri şöyle sıralıyor:

·         Hızla ilerleyen endüstrileşmenin neden olduğu çevre kirliliği,

·         Tarım koruma ilaçları,

·         Kurşun, cıva, arsenik gibi ağır metal kalıntıları,

·         Küf toksinleri,

·         Hayvansal kökenli gıdalarla insana geçen tehlikeli hastalık etkenleri,

·         Çok yaygın bir şekilde kullanılan kimyasal gıda katkı maddeleri,

·         Tüm dünyada tartışılan genetiği değiştirilmiş gıdalar (GDO ’lar) vb…

Bu nedenle yemek yerken, içecek tüketirken parolamızın artık “Gıda, ama mümkün olduğunca az zararlı” olması gerektiğini anlatan Prof. Dr. Ergün, sözlerini şöyle sürdürüyor: “Şunu bilmeliyiz ki doğal gıdayı temin etmek bugün için çok zorlaştı. Gelişmiş ülkeler halkını organik tarımcılıkla, doğal gıdalarla beslemeye gayret ediyorlar ama maalesef organik tarımcılık ve yayılabileceği alanlar henüz çok yetersiz. Gittikçe artan dünya nüfusu doğal gıdaya ulaşmayı daha da zorlaştırıyor. ‘Yeşil Devrim’ ile kimyasal maddeler kullanılarak artırılan bitkisel gıda üretimi daha fazla insanın doymasına imkân verirken geride tarım ilaçları, böcek ilaçları, antibiyotikler ve suni gübre ile kirlenmiş ıslah edilmeye, bakıma, ilgiye muhtaç bir çevre kaldı ne yazık ki. Artık yeni kirliliklere tahammülü kalmadı dünya toprağının.”

Doğru bilgilendirme ve tüketici bilinci

“Küreselleşip küçülen dünyada gelişmiş dünya ülkeleri gibi gelişmekte olan ülkeler de sağlıklı gıda, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, gıda hijyeni ve tüketici sağlığı gibi konulara daha fazla önem vermek zorundadırlar” diyen Prof. Dr. Ergün, “Çünkü sağlıklı gıda üretimi ve satışı, nüfusu gittikçe artan dünyamızda çok daha önemli bir hale gelmiştir. Tüm dünya ülkelerinde ‘Sağlıklı ürünler sunmak’ rekabetin en önemli kuralı olmuştur bugün. Tabii ki yükselen eğitim seviyesi ve artan tüketici bilinci de bu konuda önemli etkenler olarak sayılabilir” bilgisini veriyor. 

Bilinçli tüketiciler için yeni uygulama

Prof. Dr. Ergün, her yıl 450-500 bin insanın gıda zehirlenmesi nedeniyle ne yazık ki ölüp gittiği bugünün dünyasında “Gıda, ama nasıl gıda?” sorusunun en doğru cevaplarını arayıp bulmanın “Ne yediğini bilmek isteyen tüm bilinçli tüketicilerin” kesintisiz en önemli görevi olduğunu da sözlerine ekliyor. Bilinçli tüketiciler için geliştirdiği “NE YEDİĞİNİ BİLİYOR MUSUN?” isimli uygulamasının Google Play ve Apple Store’da ücretsiz olarak kullanıma sunulduğunu da anlatan Prof. Dr. Ergün, bu uygulamayı kullanan kişilerin günlük hayatta tüketilen gıdalarla gelebilecek tehlikeler, beslenme riskleri, gıda hileleri, GDO’lu gıdalar, alerjen gıdalar ve gıda zehirlenmeleri gibi birçok önemli konuda bilgi sahibi olacaklarını belirtiyor.

17:38

Haber tarihi: 16 / 10 / 2021
Haber Okunma: 129
Haber Yorumları: 0


Paylaş: Facebook  Twitter  Stumbleupon  Delicious  Google




Önceki: Iğdır Barosu'na Meslek İçi Eğitim Semineri Verildi
Sonraki: IĞDIR'IN KURTULUŞ YILLARINA TARİHSEL BAKIŞ




Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad *
E-Mail
Kalan karekter sayısı:
Yorum *
Güvenlik kodunu giriniz:
captcha
*
(* Doldurulması zorunlu alanlar)




Köşe Yazıları
Facebook

Twitter
Paylaş
Facebook  Twitter  Stumbleupon  Delicious  Google
Fotoğraf Galerisi
Iğdır Resmi Siteler
Gazeteler
İstatistikler
Toplam: 2074538
Aktif: 22
Bugün: 1374
Dün: 1997

Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

İçerik Rss - Haberler Rss

Tasarım ve Programlama: Iğdır Doğuş Gazetesi