Üniversitemizde “Kara Elmas” Olarak Bilinen Mantar Türü Yetiştirilecek

Iğdır Üniversitesi bal ormanı sahasına 110 adet meşe fidanına aşılı trüf mantarı alanı oluşturuldu. Yapılan ağaçlandırma çalışmalarına Ziraat Fakültesi Bitki Koruma 4.cü sınıf öğrencileri destek verdi.

Yüksek fiyatlı ve nadir bulunan bir mantar türü olan trüf, toprak altında ağaçların kök bölgesinde yetişmektedir. Toprağın 5 ile 30 cm derinliği arasında meşe, kayın, kestane ve fındık gibi ağaçların kök bölgesinde yetişebilmektedir.

Siyah renginden ve fiyatının yüksek olmasından dolayı Dünyada “Kara Elmas” olarak bilinen ve kalitesine göre kilogramı 4 bin Euro ya kadar alıcı bulan trüf mantarı toprak altında yetiştiği için ülkemizde pek fazla tanınmayan ancak Dünyada gıda ve kozmetik pazarlarında ciddi bir pazarı bulunmaktadır. Trüf mikorizası aşılı orman fidanları kullanılmak suretiyle yapılacak ağaçlandırmalar ile ülke ekonomisine ciddi katkılar sağlanacaktır.

Mantarın dış yüzeyi sert olup, pürüzlü veya düz olabilmektedir. Rengi siyahtan kirli beyaza kadar değişebilmektedir. Yetiştiği mevsimlere bağlı olarak sınıflandırılmakta olup yazlık ve kışlık birçok türü bulunmaktadır. Üniversitemizde yetiştirdiğimiz türü meşe ağacına aşılı, siyah renkli yazlık (Tuber aestivum) türüdür.

Haber tarihi: 27 / 03 / 2018
Haber Okunma: 2432
Haber Yorumları: 0

Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad	*
E-Mail
	Kalan karekter sayısı:
Yorum	*
	Güvenlik kodunu giriniz: *
	(* Doldurulması zorunlu alanlar)